Resep Minuman Hangat Ala Sukabumi dengan Rempah Pilihan, Cocok untuk Musim Hujan

FAJARSUKABUMI- Sukabumi, kota yang terkenal dengan keindahan alam dan kesejukannya, juga memiliki beragam tradisi kuliner yang menggugah selera.

Selain kuliner ada minuman hangatyang cocok di konsumsi terutama saat musim hujan.

Salah satu minuman khas yang cocok untuk dinikmati di musim hujan adalah teh rempah hangat yang menyegarkan dan memberikan kehangatan tubuh.

Baca Juga: Resep Bakso Ayam Sayur Nikmat Saat Musim Hujan Ala Sukabumi

Berikut adalah resep minuman hangat ala Sukabumi dengan rempah pilihan yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
- 2 kantong teh celup
- 1 ruas jahe (bakar terlebih dahulu)
- 1 batang sereh
- 1 batang kayu manis (sekitar 6 cm)
- 3 butir kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 3 buah jeruk peras
- 50 ml madu (bisa disesuaikan dengan selera)
- 600 ml air

Cara Membuat:

1. Peras Jeruk
Peras 3 buah jeruk dan sisihkan air perasannya. Jeruk ini akan memberikan sensasi asam segar yang sempurna dalam campuran teh rempah hangat ini.

2. Rebus Rempah-rempah
Didihkan air sebanyak 600 ml dengan menambahkan sereh, jahe yang telah dibakar, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang.

Baca Juga: Resep Minuman Hangat Ala Sukabumi: Ramuan Rempah Alami untuk Menemani Musim Hujan

Masak dalam panci yang tertutup untuk menjaga aroma rempah-rempah tetap terjaga. Proses ini akan menghasilkan kaldu rempah yang kaya rasa.

3. Masukkan Teh
Setelah air mendidih, masukkan kantong teh celup ke dalam panci. Diamkan beberapa menit hingga air berubah warna dan aroma teh bercampur dengan rempah-rempah. Jangan terburu-buru, biarkan semua rasa tercampur dengan sempurna.

4. Campurkan dengan Air Perasan Jeruk
Setelah teh siap, tuangkan campuran teh rempah ke dalam teko atau jug. Tambahkan air perasan jeruk yang sudah disiapkan sebelumnya. Perpaduan teh dan jeruk memberikan rasa yang seimbang antara pahit, manis, dan asam.

5. Siapkan Gelas Saji
Ambil gelas saji, masukkan madu sesuai selera untuk memberi rasa manis alami. Tuangkan campuran teh dan jeruk ke dalam gelas berisi madu.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Tepung Roti Bumbu Cikur: Gurih, Renyah, dan Bikin Ketagihan