FAJARSUKABUMI - Mochi merupakan salah satu makanan khas Daerah Sukabumi yang banyak digemari masyarakat dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Termasuk Mochi Semangka ini.
Mochi memiliki ciri khas tekstur yang kenyal dan lembut membuat siapapun yang mencobanya menjadi ketagihan.
Mochi kini sudah memiliki banyak variasi rasa dan beragam modifikasi.
Salah satu Mochi yang banyak digemari adalah Mochi Semangka, bagaimana tidak sensasi segar dari buah semangka dipadukan dengan kenyal dan lembutnya kulit mochi, hinggaenjadi perpaduan yang sempurna.
Berikut ini resep Mochi Semangka yang wajib kamu coba. Resep by @radigafams
Bahan:
1. 1/4 kg buah semangka yang sudah dipotong
2. 170 gram tepung ketan
3. 70 gram tepung kentang
4. 30 gram gula pasir
5. 20 gram minyak jagung
Cara membuat:
1. Blender buah semangka yang sudah dipotong-potong hingga benar-benar hancur, sisihkan