Unik! Resep Mochi Semangka Yang Kenyal dan Sehat, Warga Sukabumi Wajib Coba

2. Siapkan 170 gram tepung ketan, 70 gram tepung kentang, 30 gram gula pasir, 20 gram minyak jagung, dan 290 ml jus semangka dalam wadah, aduk rata.

3. Kemudian masukan adonan tersebut kedalam teplon dengan api kecil, terus diaduk hingga adonan mengental dan lengket, sisihkan.

4. Setelah dingin taruh adonan di alas bentuk hingga adonan Kalis dan memanjang.

5. Setelah itu uleni adonan dengan mengoleskan sedikit tepung ketan dan digulung memanjang lalu dipotong-potong dengan ukuran sesuai selera.

6. Mochi semangka yang kenyal dan lembut siap dinikmati.

Selamat mencoba.***